ライター紹介

ライター紹介

ライター:ともみん

8年前、ふらっと立ち寄ったバーのオーナーや他のバーテンダー、常連客の皆さんにかわいがっていただき、調子に乗ってバー通いを始める。

そこで洋酒の知識をみなさんから教わり、現在に至る。

一番好きな銘柄はザ・マッカラン・グランレゼルバ12年。

ともみんの書いた記事はこちら 

 

ライター:福本 亮太

34歳、山口県生まれ。

Bar 福酒場オーナー。

高校卒業後、プラプラとラーメン屋でのバイトにて悶々と毎日麺を茹で続ける中、TSUTAYAで借りた映画【カクテル】と【コヨーテアグリ】の世界に憧れて地元のBARでの勤務を始める。

悶々とシェイカーを振り続ける中、植村直己さんの【青春を山に賭けて】を読み、生来の放浪癖が爆発。

全国各地のご当地のおつまみや、飲み方を肌で感じるんや!!!と言う大義名分を無理矢理つけて、なけなしの貯金を握りしめ、お金がなくなった街で働きつつ北上、無事2年がかりで日本一周をする。

祖母の葬式で訪れた京都で、
「お前いつまで住所不定無職やねん。」
と言う叔父の言葉に感銘を受け、京都に住むか山口に住むかの選択を迫られる。

お店やってみたいしなぁー。

京都で修行とかそれっぽいよなぁ。

と一念発起し、京都での修行をスタート。

京都では真面目にお洒落なカフェバーとかウイスキーたくさんあるお店とかで、日々勉強しつつビシッと8年ほど働く。

そんな日々の中、お客さんってこっちが焦るくらい詳しい人か酔えれば何でもええわい!って人かどっちかしかおらんなぁ。

と言うことに疑問を抱き、せやっ!知らん人に気楽にお酒を知ってもらって、楽しんでもらえるお店を作ればええんや!と思いつくも、お金がなかったため家賃の安い地元での開業を決意。今に至る。

と、堅苦しく自己紹介を書いてしまいましたが、お酒はあくまで飲み物です!飲んでもらわんと意味ありません!

それは勿論、ウイスキーも同じです。

知らないお酒に興味を持ったり、興味を持ったお酒が飲みたくなるような、そんな皆さんのお酒との一期一会をお手伝いできる文章が書ければな、と思う所存でございます^ ^

どうぞ気軽に、お読みいただければ幸せです^ ^

福本涼太の書いた記事はこちら

ライター:太田 徹

滋賀県出身、現役予備校講師。

ウイスキー文化研究所ウイスキーエキスパート。

日々ウイスキーの情報収集をしつつ、自己の英語力研鑽に努めています。

ウイスキーと文化との関係やアマチュアならではの楽しみ方などに関心を持っています。

ライター:神木啓太

小売酒販店が生家。

バーテンダーとして勤務していた23歳の時にウイスキーエキスパートを取得。

その後イタリアンレストランのサービスへ転向しワイン・酒類全般への造詣を深める。

現在は輸入商社にて勤務する傍らお酒関連の執筆活動を行っています。将来の夢はシャンパーニュの醸造。

2016年 ウイスキー文化研究所認定 ウイスキーエキスパート取得
2020年 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ資格取得

編集者:Yukki

フリーライター。

主婦でウイスキーマニアという異色の肩書きを持つ。

ウイスキーコニサーの有資格者。

独身時代に海外を渡り歩き、世界中のお酒を飲み歩いた経歴を持つ。

Yukki(ゆっきー)の書いた記事はこちら

 

編集長:保坂陽大

株式会社HSKインターナショナル代表取締役。

ネットショップ運営、WEBマーケティング、コンサルティング事業を行う傍ら、日本全国のBARをめぐり歩く。

趣味はゴルフとウイスキー。

好きなものはウイスキーとコーヒー、ロックミュージックとねこ。

こだわりのウイスキー専門BARを作ることが夢。

編集長 保坂の書いた記事はこちら