ウイスキーラヴァー皆さま、こんにちは!突然ですが「グラッパ」を飲んだ事はありますか?? この記事を読めば、グラッパの製法、味わい、飲み方、初心者におすすめの銘柄が分かります!ぜひグラッパの魅惑の世界に足を踏み入れて下さい! 『グラッパ』って何? グラッパとはイタリアの特産品。 伝統的な蒸留酒であり、ワインを造った後に残...
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Yuhei shioya
横浜で30年以上の歴史を持つオーセンティックバーのマネジャーを経験。
ウイスキー、ワインをはじめとした酒類全般、ペアリングの分野で幅広い見識を持つ。現在はこれまでの経歴を活かしフリーライターとして、酒類やペアリング、翻訳業など、執筆を生業として活動している。
2019年JSA認定ソムリエ取得。
Yuhei shioyaの記事一覧
『カスクストレングス』って何? 「カスク=cask」とは「ウイスキーを熟成させる木製の樽」のこと。「ストレングス=strength」とは「アルコールの強さ」を意味します。 つまりカスクストレングス・ウイスキーとは、 『樽の中と同じアルコール度数でボトリングされたウイスキー』の事です! ❝至高のウイスキー❞とも呼ばれるカ...
ウイスキーを贈って、感謝を伝えてみませんか? 毎年9月の第3月曜日(2023年は9月18日です。)は敬老の日! 大好きなおじいちゃん、おばあちゃんへのプレゼント。 何がいいか迷いますよね・・。もしもお酒が好きなら、断然ウイスキーをおすすめします! というわけで今回は、 敬老の日のプレゼントにおすすめのウイスキーを8本ご...
世界にお酒は数あれど、ウイスキーほど多様な飲み方のできるお酒は無いのではないでしょうか。 ストレート、ロック、水割り、ハイボール、トゥワイスアップ、お湯割り、等。 その日の気分に合わせて、自由自在に楽しむことが出来ます。 その際に欠かす事ができないのが、『グラス』の存在です。ウイスキーはグラスの種類によって驚くほど様々...
毎年6月の第3日曜日は「父の日」です。 大好きなお父さんへのプレゼントを何にしようか、悩みますよね。 もしも、お酒好きのお父さんへのプレゼントならば、ぜひともウイスキーをおすすめします! ウイスキーには様々な味わい、多様な飲み方、生産国や歴史などのバックストーリーが豊富なので、きっとお父さんの喜ぶ顔がみられるはずです。...
お誕生日や、お祝い、クリスマスなど、大切なお友達やお世話になった方へのプレゼントにウイスキーを検討されている方もいらっしゃるのではないでしょうか? でも、一言でウイスキーといっても星の数ほどある銘柄の中から最適の一本を選ぶのはなかなか難しいですよね。 そこで今回は、プレゼント用のウイスキーを選ぶ上での3つのポイントと、...
ハイボールの魅力、美味しさ! 仕事終わりのハイボールって最高ですよね~!なんであんなに美味しいんでしょうか!? 突然ですが、ハイボールの魅力を5つ発表します!! 1. ソーダがウイスキーのアルコール度数を下げ、味を柔らかくしてくれる! ロックやストレートは強すぎて無理!でもハイボールは好きって方も多いんじゃないでしょう...
スモーキーなウイスキーってどんな味?香り? 世界には、数百、数千のウイスキーが存在し、一つとして同じ味わいの銘柄は存在しません。 その中でも『スモーキーなウイスキー』は、一般的なウイスキーに比べて特に強烈な個性、独特の味わいと強い香りを持っています。 初めて味わった人はきっと、 煙! 燻製! 墨汁! 正露丸! くさい...
スモーキーなウイスキーが好きになると、気になり出す数値があります。 そう、「フェノール値」です。 「このウイスキー、フェノール値は何ppmだろう?」と気になります。 でも、このフェノール値、じつはあまりあてにならないのです。 それどころか、スモーキーなウイスキーの楽しみを狭めてしまうかもしれません。 フェノール値にあま...
意外にも、フランスにはウイスキー愛好家が多いんです! フランスといえば、優雅なフランス料理!そして世界最高品質のワイン!そんなイメージがありますよね。 実はフランスはウイスキー消費大国でもあるのです。 国別のウイスキー消費ランキングでは、1位インド、2位アメリカに次ぐ3位はフランスです。 スコッチの本場、イギリスよりも...
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