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ポットスチルウイスキー

アイルランドの伝統的製法で作られたウイスキー。大麦麦芽と、未発芽大麦、ライ麦、小麦などの穀類を原料とし、ポットスチルで2~3回蒸留して造られる。かつてはピュアポットスチルウイスキーと呼ばれていた。近年、その独特のオイリーさが再評価されている。

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