ウイスキー名鑑から探す

連続式蒸留機

ウォッシュを連続的に投入して蒸留を行う装置。単式蒸留器に比べて大量生産が可能。スコッチのグレーンウイスキーを造る2塔式(コフィースチル)や多塔式、バーボンを造る際の1塔式(ビアスチル)などがある。

 

関連用語
関連記事