野沢温泉蒸留所は体験型の蒸留所を12月15日に開業！

地元産の食材やボタニカルを使用した少量生産のシングルモルトウイスキーとクラフトジンを製造する野沢温泉蒸留所は、テイスティングツアー、スピリッツ製造のマスタークラスなどが体験できる蒸留所を2022年12月15日（木）に開業しました。

ウインターシーズンに盛り上がりを見せるスノーリゾートの野沢温泉で、蒸留所というユニークで新しい体験を提供し、四季を通じ国内外から野沢温泉を訪れる観光客にとって、より大きな魅力。

そして新しく蒸留されたクラフトジンの第一弾を試飲した富井俊雄市長は、「野沢温泉の風や自然を感じられる、ピュアでおいしいクラフトジンです。続くウイスキーも、野沢温泉を訪れた思い出を封じ込めた、とても期待できるものです。」と述べています。

野沢温泉村の四季の移り変わりに合わせて、季節ごとのリリースを予定。また、毎年開催される火祭りをイメージした「道祖神ブレンド」など地域とのコラボレーションも予定しており、原料のみならず地域の風習にもこだわるまさにクラフトなジンを作る蒸留所。気になりますね！

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店舗詳細