ザ マッカラン蒸留所　　　　　　　　 蒸留所を毎回ご紹介する記事をスタートさせて頂きます。それぞれ蒸留所の歴史や拘った特色を知る事で口にするウイスキーを数倍にも楽しんで頂ければと思います。 初回にご案内させて頂くスコットランドで最も有名な蒸留所の 1 つであるマッカランは、1824 年にスペイサイド地方に設立されました...

あかしウイスキーはその名の通り、兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造で作られるジャパニーズ・ウイスキーで、江井ヶ嶋酒造では日本酒の製造も行われています。 あかしウイスキーは「ホワイトオーク」の上位版にあたり、最近では英国産の麦芽100％で作られるシングルモルト「シングルモルトあかし」がウイスキー愛好家の注目を集めています。 ...

海外で数々の賞を受賞し、日本国内はもちろん世界中で注目を浴びるウイスキー山崎！ オークションアイテムとなってしまったことや、供給不足などもあり、なかなか定価で買えることも少なくなってきました・・・。 それでは、 何故そのような事態になってしまったのか また定価で買うためにはどうしたら良いのか どうやって買うのが一番安く...

今回は山崎12年のミニボトルについての情報を！ 山崎12年の高騰が続いていますが、ミニボトル（50ml）なら手に取りやすいですよね。 そこで今回は、 山崎12年の味や現在の価格について 山崎12年の定価や品薄の理由について 山崎12年ミニボトルを格安でゲットする方法 についてお伝えしていきます！ 最後までごゆるりとお楽...

今回はアイリッシュ ウイスキーの歴史についてご案内させて頂きます。 歴史 アイリッシュのウィスキーに近いとされる蒸留酒についての最初の言及は 6 世紀に遡り、当時、現地の修道士が蒸留アルコールを薬として使用していたとされています。12 世紀、修道士たちは『生命の水』として蒸留酒を完成させました。島内の他の蒸留所の成長と...

ニッカウヰスキー「フロム・ザ・バレル」は国産ウイスキーの価格が高騰化する中で、比較的コスパがよく美味しいと言われている人気のウイスキーです。 一般的なウイスキーのアルコール度数については、皆さんもご存知のように40%ぐらいなのですが、本日ご紹介するフロムザバレルはなんと51％なのです！ これは、極力割り水を抑えた製法で...

日本だけでなく、世界からも愛されているジャパニーズウイスキーの代名詞「サントリーウイスキー」。 サントリーは山崎・白州・響など、世界的に評価されているウイスキーを数多く手がけてきました。 その一方で、角瓶やオールドなど、低価格かつ高品質なウイスキーも人気です。 サントリーウイスキーは非常に種類が多く、「どれを選べばいい...

日本だけでなく、海外からも非常に人気のある「竹鶴」。 フルーティーな香りと優しい味わいで飲みやすいウイスキーで、ストレートはもちろんハイボールやハーフロックなど、さまざまな飲み方で楽しめます。 しかし、竹鶴は原酒不足が原因で、ほとんどの種類が供給されていない状況です。 現在、販売されているのは「竹鶴ピュアモルト」のみと...

ウイスキー樽は時に材料となる木材によって呼称されることもあり、材料によってウイスキーに影響する風味に違いが生まれます。 樽木材は、主に下記の3つの分類に分けられます。 アメリカンオーク樽 ヨーロピアンオーク樽 ミズナラ樽 それぞれをご紹介してきます。 アメリカンオーク樽 アメリカンオーク樽は主に北米に自生するホワイト...

ウイスキーは世界の各地で造られていますが、代表的な５つの生産地で造られるウイスキーを『５大ウイスキー』と呼ばれています。 それぞれに特徴があるので、全てを試してみるのも良いですね！！ スコッチ ウイスキーの代名詞的な存在です。主な種類としてはモルトウイスキーとグレーンウイスキー、ブレンデッドウイスキーが造られています。...