海外で数々の賞を受賞し、日本国内はもちろん世界中で注目を浴びるウイスキー山崎！ オークションアイテムとなってしまったことや、供給不足などもあり、なかなか定価で買えることも少なくなってきました・・・。 それでは、 何故そのような事態になってしまったのか また定価で買うためにはどうしたら良いのか どうやって買うのが一番安く...

今回は山崎12年のミニボトルについての情報を！ 山崎12年の高騰が続いていますが、ミニボトル（50ml）なら手に取りやすいですよね。 そこで今回は、 山崎12年の味や現在の価格について 山崎12年の定価や品薄の理由について 山崎12年ミニボトルを格安でゲットする方法 についてお伝えしていきます！ 最後までごゆるりとお楽...

今回はアイリッシュ ウイスキーの歴史についてご案内させて頂きます。 歴史 アイリッシュのウィスキーに近いとされる蒸留酒についての最初の言及は 6 世紀に遡り、当時、現地の修道士が蒸留アルコールを薬として使用していたとされています。12 世紀、修道士たちは『生命の水』として蒸留酒を完成させました。島内の他の蒸留所の成長と...

ニッカウヰスキー「フロム・ザ・バレル」は国産ウイスキーの価格が高騰化する中で、比較的コスパがよく美味しいと言われている人気のウイスキーです。 一般的なウイスキーのアルコール度数については、皆さんもご存知のように40%ぐらいなのですが、本日ご紹介するフロムザバレルはなんと51％なのです！ これは、極力割り水を抑えた製法で...

日本だけでなく、世界からも愛されているジャパニーズウイスキーの代名詞「サントリーウイスキー」。 サントリーは山崎・白州・響など、世界的に評価されているウイスキーを数多く手がけてきました。 その一方で、角瓶やオールドなど、低価格かつ高品質なウイスキーも人気です。 サントリーウイスキーは非常に種類が多く、「どれを選べばいい...

日本だけでなく、海外からも非常に人気のある「竹鶴」。 フルーティーな香りと優しい味わいで飲みやすいウイスキーで、ストレートはもちろんハイボールやハーフロックなど、さまざまな飲み方で楽しめます。 しかし、竹鶴は原酒不足が原因で、ほとんどの種類が供給されていない状況です。 現在、販売されているのは「竹鶴ピュアモルト」のみと...

ウイスキー樽は時に材料となる木材によって呼称されることもあり、材料によってウイスキーに影響する風味に違いが生まれます。 樽木材は、主に下記の3つの分類に分けられます。 アメリカンオーク樽 ヨーロピアンオーク樽 ミズナラ樽 それぞれをご紹介してきます。 アメリカンオーク樽 アメリカンオーク樽は主に北米に自生するホワイト...

ウイスキーは世界の各地で造られていますが、代表的な５つの生産地で造られるウイスキーを『５大ウイスキー』と呼ばれています。 それぞれに特徴があるので、全てを試してみるのも良いですね！！ スコッチ ウイスキーの代名詞的な存在です。主な種類としてはモルトウイスキーとグレーンウイスキー、ブレンデッドウイスキーが造られています。...

ウイスキーの味わいは熟成樽によって味わい・香りが大きく変化します。 そして、同じ木材の樽でもその個々の樽で全く別の個性が生まれます。 その樽でしか味わえない一期一会の魅力です。 熟成過程で樽が持つ本来の味わいや香りがウイスキーに移り、色も無色透明から琥珀色に変化します。 熟成にかけた年数によってもウイスキーの味わいは変...

京都に移住して1年半が経ちました 流石、京都で過ごしていると和の伝統文化・工芸・芸能に触れる事が多い 2,000以上の神社仏閣があり年中どこかで行事がある そしてそんな寺院は春夏秋冬どの季節も表情があり昔から変わらない和を感じる事ができる 先日、親戚に誘っていただき薪能を初めて鑑賞しました 屋外で薪の香りに包まれ風...