グレンフィディック蒸留所は1886年にウィリアム・グラントによって設立されました。彼は 7 人の息子と 2 人の娘の助けを借りて、自らの手で蒸留所を建設しました。
地域: スペイサイド
設立: 1886
所有者: William Grant & Sons
容量: 2,100 万リットル
ウェブサイト: https://www.glenfiddich.com/
1960年代、一家は大胆な一歩を踏み出した。同社はブレンドから離れ、世界で初めてスコッチシングルモルトウイスキーの宣伝と輸出を始めました。これにより、世界で最も売れているスコッチシングルモルトの地位を獲得し、今日に至るまでその地位を保持しています。そして彼女は今でも売り上げを伸ばすことに成功しています。2011年には年間1200万本以上を販売したスコットランド初のスングルモルトとなりました。
2020年12月、ついに新蒸留所の建設が完了し、生産能力が大幅に向上しました。再建は、新型コロナウイルス感染症の状況で何度か遅れました。現在、蒸留所には43基のボイラーがあります。そのうち 16 個は最初の蒸留に使用され、27 個は 2 番目の蒸留に使用されます。来年の生産計画は、蒸留所の能力を最大限に活用することです。
オフィシャルボトルとして12 年、15 年、18 年、21 年、30 年、40 年、および 50 年の充填を提供しています。蒸留所は実験シリーズと呼ばれる特別なシリーズもリリースしています。このシリーズの一環として、IPA実験（IPA樽での熟成）、プロジェクトXX（20樽はブランドアンバサダーによって選ばれた）、21年物のウィンターストーム（カナダのアイスワイン樽）、ファイア＆ケーン（ラム樽でのスモークウイスキー）はすでにリリースされています。
