あなたは「余市」というウイスキーを知っていますか? ジャパニーズウイスキーの最高峰と名高い余市ですが現在品薄状態が続いているそうです。 果たしてその理由は? また、余市の幻の10年もの、12年もの、20年ものがあることはご存じでしょうか? その味は?価格は? さらに余市の工場を見学できることはご存じですか? 見学方法と...
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ジャパニーズの記事一覧
東亜酒造といえば、かつて東の東亜と呼ばれウイスキーのゴールデンホースが長く愛されていた酒造メーカーです。しかし、ウイスキーが長い冬の時代に入り2000年代初頭にはウイスキーの生産を停止、惜しまれつつウイスキー造りの幕を閉じました。 ここ数年、ジャパニーズウイスキーブームが再び訪れ、なんと東亜酒造の羽生蒸溜所が再稼働。東...
軽井沢といえば!自然が豊かでショッピングも楽しめて、高級な避暑地というイメージをもたれるかもしれませんね。実は軽井沢は日本初のシングルモルトウイスキーが生まれた場所なのはご存知ですか。 かつて軽井沢でウイスキーが造られていたことをご存じの方は、意外と少ないのではないでしょうか?蒸溜所の閉鎖により、軽井沢でのウイスキー製...
常陸野ネストビールで有名な木内酒造。実は木内酒造ではジャパニーズウイスキーである日の丸ウイスキーが造られています。この記事では木内酒造と蒸留所である八郷蒸留所の誕生、日の丸ウイスキーをご紹介します。 木内酒造( 八郷蒸溜所)とは 茨城県那珂市にあり1823年(文政6年)から続く老舗の酒造である木内酒造。この酒蔵では清酒...
笹の川酒造とは 笹の川酒造は創業が1765年と250年以上続く老舗酒造メーカーで、初代・朝之丞宗友より10代目にあたる山口 哲蔵氏が代表取締役。福島県郡山市笹川という福島県のほぼ中央あたりにあり、老舗の酒造として清酒や焼酎を長く製造販売しています。笹の川酒造は「風の酒蔵」と表現しており、磐梯山(ばんだいさん)から吹き下...
桜尾蒸溜所(SAKURAO DISTILLERY)とは (引用元:https://www.sakuraodistillery.com/) 広島県廿日市(はつかいち)市桜尾、北は中国山地、南は瀬戸内の海があり、世界遺産・宮島の対岸にSAKURAO DISTILLERYはあります。 1918年創業の中国醸造が2017年、創...
伝統的製法でクラフトウイスキーをつくる厚岸(あっけし)蒸留所とは (公式サイトから引用:http://akkeshi-distillery.com/brand/index.html) 北海道厚岸郡厚岸町にある厚岸蒸溜所(堅展実業株式会社)は「立冬」など二十四節気シリーズのウイスキーが有名な蒸留所です。2018年2月に...
ジャパニーズウイスキーといえば、どこのウイスキーを思い浮かべますか?サントリーやニッカですか?それでは、本坊酒造はいかがでしょうか? 今回は本坊酒造のマルスウイスキーについて調べてみました。なんと世界最高賞に輝いたこともあるマルスウイスキー!知っている人もまだ知らなかったという人も。本坊酒造のマルスウイスキーの魅力をお...
ジャパニーズウイスキーを進化させる嘉之助蒸溜所とは? 鹿児島県日置市に拠点を置く嘉之助蒸溜所(小正嘉之助蒸溜所株式会社)は、シングルモルトウイスキー「シングルモルト嘉之助シリーズ」で、注目を集める新進のウイスキー蒸留所です。 2017年に設立、2018年に稼働開始と、まだほんの数年の歴史しかないにもかかわらずウイスキー...
国内の酒類市場が低迷する中、ウイスキーの売れ行きは引き続き好調ですよね。 今回はキリンから20年5月に発売されたウイスキー陸をご紹介! いろいろ噂は聞くけれど本当のところどうなの? 美味しいの?どんな味?価格は? などなど、今回はウイスキー陸の知りたいことをまとめてみました! それではまずはウイスキー陸の評価からお伝え...
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