今回は、世界的に有名なブレンデッド・スコッチウイスキー「デュワーズ」のキーモルトにもなっている、シングルモルト・スコッチウイスキー「アバフェルディ12年」について、味や価格、オススメの飲み方をご紹介していきます！
アバフェルディは、非常に歴史ある製法を未だに続けています。
通常のウイスキーよりも長く、７０時間もかけて発酵をさせることで、蜂蜜の甘い香りを引き出すことに成功しています。
南ハイランドらしい、濃厚な甘みとまろやかな感じは飲みやすく、スコッチ好きだけではなく、初心者にもオススメです！
さらに、ハイボール等の、いろいろな飲み方ができるのも魅力の一つなんですよ。
ここでは「12年」の他、シリーズ６種類の比較についてもご紹介しますので、是非、参考にしてみてください！
アバフェルディ12年の味や価格
スコットランドには有名なヘザーという花があり、そこから採れた蜂蜜を「ヘザー・ハニー」といい、スコットランドの名物の一つとなっています。
アバフェルディは、よくこの「ヘザー・ハニー」の香りがする、と表現されます。
つまり、最初に感じる香りも、口に含んだ味も、蜂蜜の濃厚な甘みを感じるのが最大の特徴となっているのです。
では、具体的にはどのような味がするのでしょうか？
味は？
鼻を近づけてみると、蜂蜜のようなとても甘い香りがします。
口に含むと、その蜂蜜の濃厚な甘みの後から続いて、ミカンの皮のような、柑橘系の香りがパーっと広がります。
ある種、爽やかな感覚ですね。
そして、そこから全てを一旦ビターな味が覆い尽くそうとしますが、最後にスパイシーさと共にまた甘みが口の中にほどよい余韻を残すんです。
価格は？
「12年」は、一般のお酒が置いてある小売店にて、アルコール度数・40度、700mlで、だいたい３,５００円から４,０００円程度で購入できます。
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アバフェルディ12年の飲み方
まずストレートで楽しみましょう。
濃厚な蜂蜜の甘みとビターの絶妙なバランスを感じてみてください。
若干、加水をしてみると、さらに飲みやすさが増していきます。
甘みと、フルーティーさが、より前面に出てくる感じです。
もちろんロックも美味しいですよ！
冷えた中に、徐々に氷が溶けていく中で、先ほどの加水のときと同じような効果が徐々に出てきます。
加水と同様に、ロックは、甘みやフルーティーさを存分に楽しめる飲み方ですのでお好みでどうぞ。
他に、ソーダ・ハイボールは、とくにお薦めの飲み方です。
ソーダが、アバフェルディの良さは邪魔せず、それどころか化学反応を起こして、全く別の飲み物のような味に仕上がります。
濃厚な甘みのある別のカクテルのような味に感じます。
是非、一度お試しください。
アバフェルディの種類
アバフェルディの中でも、確かに「12年」が一番入手しやすいものなんですが、他にも、是非試してほしい、長期熟成もの等のラインナップがありますので、ご紹介します。
アバフェルディ21年
20年以上もの長期間に渡って熟成をさせたことで、甘みのある蜂蜜のような香りはより深みを増しました。
ヘザー・ハニーの香りがより一層主張してきます。
オレンジ・ピールのような爽やかさやスパイシーさの後、濃厚な甘みが口の中に余韻として残ります。
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アバフェルディ16年
「16年」は、2015年に「ザ・ラストグレート・モルト・シリーズ」の一つとして、リリースされました。
ヘザー・ハニーの香りと味は変わりませんが、「12年」と比べて、スパイシーな後味、余韻をより長めに感じるかもしれません。
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アバフェルディ18年
「18年」は、「12年」「21年」に続けてリリースをされました。
ヘザー・ハニーの甘みとビターな味わいのバランスが最高で、とても上質な仕上がりとなっていると思います。
アバフェルディ28年
アバフェルディが最も長期に渡って熟成されている逸品です。
長い間熟成をしたことによって、蜂蜜の濃厚な甘みと柑橘系の爽やかさ、ビター＆スパイシーな味はもちろんのこと、より一層、味に重厚さを持ちました。
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アバフェルディ1993
長期熟成物の中の一つです。
24年ものとも言われています。香りや味の特徴は言うまでもなく、バランスよく、かつ深みを増した味をぜひお試しください。
日本への入荷本数はまだ少なめで希少価値のある一本です。こちらも是非、お試しください。
まとめ
「アバフェルディ12年」をご紹介しました。
もう一度、おさらいをかねてまとめてみますね。
味はスコットランド名物のヘザー・ハニー（蜂蜜）の濃厚な甘み、柑橘系の爽やかさ、後から来るビター＆スパイシーと最後に再び甘い余韻。
価格は700mlで、３,５００円から４,０００円程度。
飲み方はストレート、加水、ロックなんでもOK。
特にハイボール・ソーダ割りがお薦め。
他シリーズ「16年」「18年」「21年」「28年」「１９９３」について、「12年」の良さはそのままに、各年代ごとに、味や風味がより熟成されています。
長期熟成ものは、甘みや風味がより一層、重厚さを増し、飲めばかなり印象。
アバフェルディの全シリーズを通して言えることは、歴史ある製法で７０時間かけて発酵させて実現した、ヘザー・ハニー（蜂蜜）の甘い香りでしょう。
「12年」「16年」「18年」「21年」「28年」と、長期熟成をするほど、その香りや味は重厚さを増していきます。
そんな中でも、「12年」は、価格が一番お手頃で入手しやすく、また、全体的にはソフトな味なので、ウイスキーにあまり慣れていない、ウイスキー初心者の方にもオススメですよ！
もちろん、飲みやすさの中にも個性があり、ウイスキーで次の１本をお探しのような方にも、是非、オススメをしたい一本です！
それでは、是非、お試しください！
